L'Inchiesta Quotidiano OnLine
Foto ricordo da Bogota' per una visitatrice italiana Foto ricordo da Bogota' per una visitatrice italiana

Colombia, varieta' straordinarie e tracce di italianita' alla fiera internazionale del caffe'

Bogotá- La grande fiera internazionale del caffé colombiano si è svolta nelle scorse settimane. Con una produzione di 13,6 milioni di sacchi da 60 kg. la Colombia si colloca al terzo posto nella produzione mondiale del caffé alle spalle di Brasile e Vietnam. Tra i padiglioni del quartiere fieristico sentiamo parlare italiano sono una coppia di giovani che con nostra meraviglia scopriamo essere frusinati, non commercianti o possibili importatori ma semplici visitatori.

Ci dice Laura: “non pensavamo che la Colombia oltre alle bellezze naturali potesse offrire una kermesse tanto spettacolare”. In effetti i numeri sono straordinari, come evidenzia il presidente dell’associazione nazionale dei “cafeteros” Roberto Velez Vallejo: lo scorso anno la produzione é aumentata del 6 per cento, anche le vendite hanno avuto un impennata, solo una leggera contrazione del prezzo internazionale hanno impedito al nostro paese di fare una performance eccezionale, che va detto rimane piú che buona. Torniamo alla fiera; oltre 100 espositori su 6000 metri quadrati dove oltre ad assaporate, degustare ed inebriarsi infine con una miriade di differenti qualitá di caffé a noi italiani ahimé sconosciute, si possono godere di spettacoli in puro stile tropicale.

Un discorso a parte meritano i tostatori del prezioso seme, competono in un vero e propio campionato con tanto di assegnazoni di premio finale per chi riuscirá a presentare il prodotto migliore. Non sono mancati vari convegni con esperti del settore chimico e scientifico e tecnologico, soprattutto per ció che riguarda la raccolta e la commercializzazione del prodotto. Accanto a veri e propri colossi della produzione caffettera ci sono piccoli produttori che in zone anche difficili, fino a qualche tempo fa in mano a gruppi guerriglieri, sono riusciti a riscattare le terre al conflitto armato ed hanno aperto le loro piccole “fincas” ossia fattorie.

Queste non superano i 4 ettari da cui si ricavano in media 7-8000 piante di caffé. Come é il caso di Lucas, che ha la propria piantagione a Paime, piccola localitá a 170 km. a nord di Bogotá. “lo scorso anno siamo riusciti a produrre 4 tonnellate di caffé, la nostra forza é rappresentata dall’unione di ben 430 piccoli produttori in cooperativa che moltiplica la nostra forza e competitivitá sul mercato”. Roberto il ragazzo di Laura prima di andar via vuole farsi fotografare con le reginette del caffé, si tratta di vere e proprie modelle che partecipano ai vari concorsi di bellezza all’interno dell’evento.

Antonello Caponera

(Bogotà)

Redazione L'Inchiesta Quotidiano

guarda anche

I commenti dei lettori

Chi siamo

EDITORE: Cooperativa Editoriale L'Inchiesta

Presidente: Ornella Massaro

Direttore Responsabile: Stefano Di Scanno

Email: redazione@linchiestaquotidiano.it

Dove siamo

Indirizzo: Via Lombardia 8 - Cassino

Telefono: (+39) 0776 328066

Fax: (+39) 0776 328066

P.IVA: 02662130604